乳酸菌の発酵だけでたんぱく質を低減した無洗米です。
お米を乳酸発酵させるに当たり、雑菌を限りなく除去することが出来ます。特殊洗米技術(PAT)で洗米しておりますので、大変衛生的なお米です。
酵素未使用のため食味、香りが自然であるとのお声を頂いております。
炊き込みご飯やピラフなど様々な料理にご利用いただけて、電子レンジでも炊飯できる使い勝手の良い商品です。
◆ポイント◆
■ 普通のご飯と比べてたんぱく質が1/12.5
■ 製品100g当たり たんぱく質0.38g、カリウム0~7.1mg、リン1.2~22mg
■ 国内産のお米使用
■ 無洗米、吸水不要
■ 開封後は密封して冷凍庫で保存してください